Pío Pío

Desde que los vimos supimos que queríamos hacer algo con ellos. Candy Melts  Amarillos. 

Aunque sabemos que los Cake Pops se pueden hacer con chocolate blanco y teñirlo de diferentes colores con colorante especial de chocolate, los Candy Melts son muy cómodos y fáciles de usar, sobre todo si son las primeras veces que nos atrevemos con los Cake Pops.
Como nos sobró bizcocho de chocolate y crema de mango de una tarta que hicimos de Chocomango que, por cierto, ¡está triunfando! nos pusimos manos a la obra para elaborar estos pollitos inspirados en unos de Bakerella www.bakerella.com, una de nuestras ídolos en el mundo Cake Pop.

Ingredientes:

 100gr de bizcocho 
 2 Cucharadas de Crema de mango
 1 Cdta de Crisco o aceite vegetal
 Palitos de Pops o de brochetas
 20gr de Fondant para patitas y pico
 20gr de mazapan para alitas
 Colorantes naranja y amarillo
  Un corcho 

Preparación:

Mezclamos el bizcocho con la crema de mango hasta que quede todo integrado y formamos bolitas.  Si se cuartean, necesitarán más crema, pero ¡ojo! no poner demasiada porque los pops se  pueden quedar muy blandos. Intentamos que las bolas sean todas del mismo tamaño. Si son nuestros primeros intentos, no hay que hacer las bolas muy grandes.

Refrigeramos durante al menos media hora.

Derretimos los Candy Melts y les añadimos el Crisco o Aceite vegetal para hacerlo más líquido y manejable.

Mojamos un poco el palito e introducimos el palito en la bolita hasta la mitad.

Refrigeramos diez o quince minutos para que seque el Candy Melt y haga de tope para que la bolita no caiga por el palito con muerte asegurada.

A continuación cubrimos la bolita de Candy Melt y antes de que se enfríe colocamos las patitas, el pico y las alitas que habremos preparado con antelación. Decidimos hacer las alitas con mazapan en lugar de fondant para ganar en sabor.

Finalmente cuando estén secos terminamos la decoración con chocolate para los ojitos o bien pintados con rotulador comestible.

 Algún comensal sintió pena de comerlos.... pero no todos...  la verdad es que estaban irresistibles.

    

En la radio hay un pollito, en la radio hay un pollito, el pollito Pío, el pollito Pío, el pollito Pío...Para Sergio.